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( merci de noter la vidéo ) Les Chutes de la rivière du Grand Carbet figurent parmi les cascades les plus impressionnantes des Petites Antilles. Cette rivière doit sans doute son nom au village amérindien, composé de carbets (grandes cases ouvertes servant d'abris), qui était installé non loin de son embouchure.
La Rivière du Grand Carbet prend sa source dans le flanc Est de la Soufrière. Ses eaux sulfureuses, s'éclaircissent après trois chutes pour se jeter dans la mer, sur la façade atlantique de l'île, 11 km plus bas.
On raconte que Christophe Colomb, lorsqu'il débarqua en Guadeloupe en novembre 1493, aperçut les deux premières chutes depuis le rivage de Capesterre Belle-Eau.
La première Chute effectue en deux paliers, un saut de 115 m (3 heures AR depuis le parking)
La deuxième Chute haute de 110 m, est la plus connue (45 mn AR depuis le parking)
La troisième chute aboutit d'une hauteur de 20 m, dans un magnifique bassin circulaire. Elle est surtout impressionnante par son volume d'eau.